別名 | 山地豆
用途 | 提取淀粉或造酒,牲畜飼料
有一種小野草,很不起眼,又極其普通,可它的名字卻是高大上——牡丹草。牡丹草屬的植物在全世界不到10種,然而,在我國卻有三種,長在東北的是牡丹草,長在新疆的是阿爾泰牡丹草,還有一種叫做江南牡丹草,自然生在江南了,它們都是中國的特產。牡丹草在東北不僅僅分布在吉林省集安、通化、柳河、安圖、臨江等市縣,還有遼寧省桓仁、寬甸、鳳城等市縣,我國的鄰居朝鮮也有它的身影。
名字中有“牡丹”二字,自然會聯想到“國色天香”的牡丹。但是,它與牡丹不同。牡丹和牡丹草,中文名僅一個“草”字,一字之差,卻有天壤之別,分類學上卻屬于兩個完全不同的科。牡丹草,小檗科牡丹草屬多年生的草本植物。牡丹是毛茛科芍藥屬的落葉灌木。牡丹草還有俗名“山地豆”,這個名字還挺接地氣。之所以叫“牡丹草”,或許因為它的葉片酷似牡丹的葉片,而我感覺是氣質上略微相似罷了。
牡丹草的名氣雖然沒有牡丹那么大,但它獨有自己的美麗。多年來一直在東北的森林里靜靜地盛開著。它的故鄉雖然在東北,只因生在野外,不是刻意去相見,與它相遇的機會自然非常少。牡丹草的葉片三出,或者二回三出,羽狀復葉,草質,小葉具柄長2厘米左右,葉片3深裂至基部,裂片長圓形至長圓狀披針形,全緣,前端是鈍圓的,上面是綠色的,背面是淡綠色的;托葉有2片,相比之下顯得很大,前端生出2-3處淺裂。
記得好多年前的四月初,我進入長白山的林中,去尋找冰凌花,可能自己計算失誤,錯過冰凌花的花期,我找了很久,都沒有見到冰凌花,走著走著,在海拔約100米的林邊,我見到了牡丹草。那時,我并不認識它。但是,絲絨一般的花瓣,成片的花海,吸引了我,當我靠近它時,才發現它在一片晶瑩的冰層中抽芽。它的每個嫩苗長出三片葉子時,等不及葉片全部展開,在冰雪還沒有全部融化的殘冰中就開始吐蕾了,美滋滋戴上了黃色的小花帽,舞動著嫩嫩的葉片,它在向春天問好。些許牡丹草也感到了冰涼,些許它覺得害羞,之后,初開的花朵卻垂下了頭。隨著風姑娘一次次飛馳而過,小黃帽再次慢慢抬起頭,朝著天空露出美麗的笑容。那次,見到牡丹草,心里都為之疼痛,柔弱的小花,柔嫩的葉片,為了兌現對春天的諾言,忍受著冰冷,頂著冰層頑強鉆出地面。
只因牡丹草生長在森林中,與城市有了距離,為此,它開花的樣子很少被人所知,自然對它也沒有過多的贊譽。然而,它并不計較這些,對于它,生長,開花,是使命,周圍惡劣的環境,只是它與春天約會的背景。
又是一年的春季,天氣漸漸暖和后,我再度進入山中,這次是鳥類考察,而我卻在落葉松林下見到了牡丹草,一片又一片的野花陸陸續續綻放了。牡丹草的花,美麗很普通,它的花酷似大眾臉,以至于很多人都叫錯了它的名字,想來被誤認的那一刻,牡丹草會很寒心的。這里的花叢中還夾雜著豬牙花、五福花、紫堇等野花,簇擁著開成非常盛大的野花花海。這次與牡丹草的邂逅是偶然,卻黏住了我的腳步,我拿出手機拍攝它,花朵小,必須靠近它,這樣才可以很好地欣賞它。
雖然牡丹草的花朵沒有牡丹花的大氣,可我還是喜歡山中的小花,沒有人為的培育,更沒有肥料的滋潤,一切生長和綻放都是自然天成。不知不覺,想到了自己,在山里出生成長,也是山中的野花,成長之路也如同野花的綻放。只可惜,隨著我成長中外界因素的介入,骨子里的樸實也被世俗湮滅。看著牡丹草,我卻希望自己能在山里生活。至少,沒有鋼筋水泥的約束,可以隨時感受山中的花開的樂趣。
一個人心里都有標準的花,要有花瓣,有花萼,還有花蕊,似乎這樣才符合審美的標準。走進山里,每逢花季,不經意間自然會與各種野花相逢。牡丹草的花便是早春中勇敢的花朵。每一棵嫩苗,都會長出一串小花朵,其中有一朵是單花,孤零零的,然而,單花開得最早,但看起來十分精致。花朵是黃色的,幾朵便湊成總狀花序,6枚花瓣狀花萼,6枚變化為蜜腺的花瓣,同花蕊組成了完整的一朵花。雄蕊附近的蜜腺亮晶晶,比較小,需要細心觀察才能看到,原來,花瓣已經退化成了蜜腺狀,只為吸引昆蟲來訪。
只因這個不顯眼的特點,牡丹草的小黃花,卻是很好的早春蜜源植物。蜜蜂喜歡的花朵,想來一定有營養,再想一想,大腦似乎傳遞來一個甜蜜蜜的信號。雖然我沒有品嘗過牡丹草花朵的味道,想到蜜蜂,自然不會有難聞的味道。不知不覺,我的舌尖泛起甜滋滋的味道來。
一朵花不僅滋潤了視覺,同時,大腦風暴中也調動了味覺。這便是植物的魅力所在。這便是野花野草吸引人心之處。
牡丹草在長白山區林下,不僅是早春草本植物之一,又是典型的早春類短命植物,牡丹草要趕在周圍的樹木發芽展葉前,準時綻開,不管氣候冷暖,不管冰層融化,循規蹈矩,絕不亂來,完成開花結果的使命,并且為來年積蓄能量。4月初積雪融化時牡丹草頂冰萌發,生長發育迅速,萌發后第二天便可開花,花期長約1個月,五月底果熟。到了七月,森林的地面上,牡丹草的生長痕跡已經難覓了,只留地下根莖等待次年的春天。6月初,林冠層郁閉時,植株地上部分即行枯萎,以發達的塊莖度過漫長的夏眠和冬眠期。它在一年的生活周期中,只有40—60天的生命。牡丹草從頂花破土到雪融開花,說明該植物在夏眠期并未真正的休眠,而是在完成地下芽的形態建成。牡丹草其生育周期能很好地銜接生態系統的能量流和物質流,具有十分重要的生態功能,是研究植物生態適應的理想材料。正因如此,牡丹草的花期相當集中,一開放就是成片的花海,可謂氣勢磅礴。
牡丹草植株矮小,其粗蛋白質、粗脂肪和粗灰分含量均較高,是較好的飼用植物之一,甚得山羊、綿羊所愛,喜歡采食飽腹,只是長白山區中的牡丹草多在林中,山羊和綿羊不喜歡其灌木叢中,只有河邊或者路邊的牡丹草,才適合放羊。牡丹草長在地下的根狀莖近乎球形的,如同馬鈴薯的樣子,又因馬鈴薯綽號土豆,牡丹草得到“山土豆”的別稱。它的根莖直立于地面,高度大概有20厘米,相對于頂冰花這樣矮小的早春植物而言,它算是大高個了。它的根狀莖可以食用,也可提取淀粉或造酒。
牡丹草不僅有經濟價值,還具有較高的園林用途。它株形優美,葉子青翠碧綠,嬌嫩可愛。花朵氣味清香,端莊華麗,是風情萬種,更嫵媚動人,被譽為“大森林的黃精靈”。果實造型也新穎奇特,宛如一枚綠色的寶石,煞是好看。植株有傲霜寒、頂冰雪、耐陰涼的特性,在冰雪中悄然綻放,給寂寥的大自然捎來第一縷春天的消息。
其實,牡丹草就像它的名字一樣,集雍容華貴的黃色,還有如草芥一般的姿態于一身,當之無愧是大森林里最漂亮的小精靈。
(圖片來源于網絡)
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