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被吃到極危的黃胸鹀，還有繼續(xù)生存的機(jī)會(huì)嗎？ 原創(chuàng) 鳥人Robbi 物種日歷

時(shí)下秋風(fēng)漸起，若是生活在三十年前左右的珠三角地區(qū)，你或許就會(huì)準(zhǔn)備著迎接一道名為“禾花雀”的時(shí)令“美食”。每年10月初，隨著北方冷空氣的南下，珠三角一帶的農(nóng)田就會(huì)遷來(lái)一種胸腹部黃色，背部深栗色雜有深色縱紋的小鳥。這便是我們今天的主角——黃胸鹀（Emberiza aureola）。黃胸鹀雄鳥 | Еменш?л_с?лыкеш / Wikimedia Commons

作為美食的禾花雀

它的屬名Emberiza 源自德語(yǔ)中對(duì)鹀的古稱，而種本名/加詞aureola 則來(lái)自拉丁語(yǔ)aureolus，指“金黃色的”。任何看過(guò)圖片，或是在野外真正見(jiàn)過(guò)它們的人，想來(lái)都會(huì)贊同用“金黃色”來(lái)形容這種跟麻雀大小差不多的鳥兒。

在當(dāng)時(shí)，“禾花雀”是一道倍受歡迎的美食。1992年10月5日至11月5日，廣東三水舉辦了首屆“禾花雀美食節(jié)”以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這一年之后，“禾花雀美食節(jié)”至少到1996年都在年年舉辦，每年據(jù)估計(jì)會(huì)吸引到近十萬(wàn)中外賓客前來(lái)三水品嘗。1997年，市場(chǎng)上售賣的禾花雀 | Simba Chan / Birdlife International

旺盛的市場(chǎng)需求自然催生了堪稱專業(yè)的供給。廣東中部的三水、清遠(yuǎn)、四會(huì)，以及廣州郊區(qū)等地的“雀農(nóng)”會(huì)于當(dāng)年春天就在稻田間專門種植被稱作“瑯基”的捕獵場(chǎng)所。這種相對(duì)高大的蘆葦類植物，會(huì)吸引黃胸鹀前來(lái)夜宿，也就正中了對(duì)它虎視眈眈人們的下懷。

乘著夜色，捕鳥的人們就開(kāi)始了行動(dòng)。他們分工協(xié)作，有人負(fù)責(zé)撐網(wǎng)，有人負(fù)責(zé)驅(qū)趕。只聽(tīng)黑暗中的一聲令下，伴著圍獵的人們一陣呼喊，從睡夢(mèng)中驚醒的黃胸鹀想要四散飛逃，大多數(shù)卻難逃墜入張張大網(wǎng)的厄運(yùn)。被捕捉的黃胸鹀 | Huang Qiusheng / Birdlife International

一度常見(jiàn)的黃胸鹀

為什么黃胸鹀會(huì)如此受到食客的追捧呢？有說(shuō)它們南遷之時(shí)，恰逢稻谷的秋季灌漿期。啄食這樣稻谷的黃胸鹀會(huì)長(zhǎng)得膘肥體壯，據(jù)信營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)也是美味可口。然而，我認(rèn)為黃胸鹀被食客們盯上，或許只是因?yàn)檫^(guò)去它們的數(shù)量多且分布廣罷了。

黃胸鹀在中國(guó)南北有著很多的俗稱。除了廣東所稱的“禾花雀”之外，京津一帶叫它“黃膽”；內(nèi)蒙和東北稱其為“黃肚囊、黃肚皮、黃豆瓣、烙鐵背”；在湖北、湖南和江西等地則稱作“麥雀”或“麥黃雀”；河北很多地方還稱“稻雀”；廣西有的地方又叫“秧谷鳥”。意味深長(zhǎng)的是，就連1994年出版的《香港及華南鳥類》這樣指導(dǎo)人們?cè)谝巴獗孀R(shí)鳥類的工具書，在介紹黃胸鹀時(shí)也會(huì)指出“它就是廣東菜里的美食禾花雀”。由此可見(jiàn)，“禾花雀”這道美食在有些地區(qū)曾是多么“深入人心”。被捕捉的黃胸鹀 | Huang Qiusheng / Birdlife International

能夠在各地?fù)碛斜姸嗟乃追Q，說(shuō)明黃胸鹀至少具備了以下的一些特點(diǎn)：首先長(zhǎng)相夠出眾，繁殖羽的雄鳥黑黃栗色相間，稱其為“國(guó)內(nèi)最漂亮的鹀之一”也毫不夸張；其次，從東北到華南至少都曾有過(guò)它們的靚影；最后，數(shù)量夠大，必須還得常見(jiàn)到一定程度，才會(huì)擁有屬于自己在各地的“昵稱”。

事實(shí)上，在早期的文獻(xiàn)記載中，每每提到黃胸鹀時(shí)，基本都是這樣的畫風(fēng)。比如，壽振黃先生在其1936年出版的不朽著作《河北鳥類志》就提到黃胸鹀“該種在春秋遷徙季節(jié)非常常見(jiàn)”。1956年，中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究室鄭作新研究員在《科學(xué)通報(bào)》上發(fā)表了題為《麻雀與雀害》的文章，指出“鹀類在我國(guó)境內(nèi)最形繁多的，莫過(guò)乎黃胸鹀，即一般所謂禾花雀（常誤作黃花雀），實(shí)以它在禾稻結(jié)穗時(shí)才飛集田野間，故名。...... 在它南遷北徙時(shí)，路經(jīng)我國(guó)，在田間集食，隨食隨遷，尤其在秋季收成時(shí)，此鳥群遷至田間啄食，為害之烈，實(shí)不亞于當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的麻雀”。黃胸鹀的數(shù)量一度非常多 | lonely shrimp / Flickr

那個(gè)時(shí)候，因?yàn)閿?shù)量多，黃胸鹀被定性為“農(nóng)業(yè)的一種大害”，國(guó)內(nèi)關(guān)于該種的早期研究工作，基本都是集中在1959年前后完成，尤其關(guān)注其食性。從這些文獻(xiàn)中，能夠看出即便是在“除四害”運(yùn)動(dòng)期間黃胸鹀也依然保有很大的數(shù)量。例如1958年夏秋和1959年夏，在武漢南湖地區(qū)遷徙經(jīng)過(guò)的黃胸鹀以數(shù)萬(wàn)只計(jì)；1959年，在廣東珠江三角洲，根據(jù)89個(gè)網(wǎng)場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，平均一晚一張網(wǎng)就可能捕獲3000-4000只黃胸鹀。黃胸鹀一度非常常見(jiàn) | Yann Brilland / Flickr

國(guó)外學(xué)界對(duì)黃胸鹀的狀況判斷也曾同樣的樂(lè)觀。在1998年出版的《西古北界鳥類志》中，對(duì)于黃胸鹀的種群數(shù)量估計(jì)依然樂(lè)觀，認(rèn)為在俄羅斯境內(nèi)有10000-100000個(gè)繁殖對(duì)。并且指出1960-1965年和1974年以來(lái)，種群呈現(xiàn)向西擴(kuò)張的趨勢(shì)。日本學(xué)者報(bào)道1977至1979年間在北海道東部進(jìn)行的研究，發(fā)現(xiàn)原本高草草地在被牛取食變?yōu)榈筒莶莸睾螅S胸鹀的密度并無(wú)明顯變化。直到20世紀(jì)80年代，在北戴河觀鳥的英國(guó)學(xué)者黃胸鹀的數(shù)量估計(jì)仍然是常見(jiàn)至大量的。

一個(gè)物種的崩潰

進(jìn)入21世紀(jì)之后，壞消息接踵而至。2004年，在英國(guó)東方鳥類俱樂(lè)部的通訊《亞洲觀鳥》上刊載了一篇關(guān)于黃胸鹀的短文，根據(jù)中國(guó)大陸的新聞報(bào)道，指出該種正面臨很大的捕獵壓力。日本學(xué)者的工作也表明，北海道黃胸鹀的種群數(shù)量從2000年開(kāi)始持續(xù)下降，在某些區(qū)域甚至完全消失。黃胸鹀雌鳥 | 57Andrew / Flickr

到了2015年，一篇堪稱史上有關(guān)黃胸鹀最重量級(jí)的論文發(fā)表在了主流期刊《保護(hù)生物學(xué)》，該文標(biāo)題中兩個(gè)用詞引人注目。崩潰（collapse）用來(lái)形容黃胸鹀的今天，而極多的（superabundant）則更像是對(duì)該種過(guò)去盛況的一種緬懷。而在文中，更是把黃胸鹀這種分布曾經(jīng)如此廣泛，曾是整個(gè)古北界數(shù)量最為龐大的雀形目成員之一的境遇跟跟當(dāng)年的（Ectopistes migratorius）作了類比。

通過(guò)對(duì)237個(gè)地點(diǎn)已有數(shù)據(jù)的回溯，以及對(duì)橫跨歐亞大陸9個(gè)地點(diǎn)長(zhǎng)期種群監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析，作者們認(rèn)為1980至2013年間，黃胸鹀的種群數(shù)量下降達(dá)到驚人的84.3-94.7%。淺粉色代表黃胸鹀繁殖區(qū)域，紅色箭頭代表數(shù)量急劇下降 | Kamp et al. / Conservation Biology (2015)

1999至2019年間，在河北秦皇島的鳥類環(huán)志數(shù)據(jù)也揭示出同樣的駭人情景。遷徙途經(jīng)該地的黃胸鹀種群數(shù)量以4或5年為周期，呈現(xiàn)規(guī)律性的波動(dòng)下降，年均降幅達(dá)到了17.3%。21年間種群數(shù)量累計(jì)下降了97.7%！

什么導(dǎo)致在三十年左右時(shí)間內(nèi)如此驚人的種群崩潰慘劇呢？是棲息地出了大問(wèn)題嗎？單就前蘇聯(lián)地域范圍而言，自1991年蘇聯(lián)解體以來(lái)，超過(guò)3000萬(wàn)公頃的土地被拋荒，牲畜的數(shù)量也下降明顯。而這些土地利用狀況的變化，都可能為黃胸鹀提供更多的適宜繁殖生境。最新關(guān)于貝加爾湖畔黃胸鹀種群狀況的研究，也指出當(dāng)?shù)胤敝撤N群從20世紀(jì)90年代早期至21世紀(jì)10年代減少了近99%，但當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境并未發(fā)生明顯改變。黃胸鹀數(shù)量急劇下降 | Sergey Yeliseev / Wikimedia Commons

而迄今為止，在歐亞大陸也沒(méi)有任何關(guān)于疾病或是環(huán)境污染導(dǎo)致數(shù)以百萬(wàn)計(jì)雀形目鳥類急性死亡的案例或報(bào)道。相反，有一類報(bào)道卻是屢見(jiàn)不鮮。還記得前面提到過(guò)的“禾花雀美食節(jié)”嗎？而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2000至2013年間，媒體公開(kāi)報(bào)道的涉及黃胸鹀案件就有27起，涉案的數(shù)量最少為267只，最多則超過(guò)10萬(wàn)只。這還是被查獲的案件，那些沒(méi)有被繩之以法的呢？

吃，和隨之而生的盜獵販賣，即便不是導(dǎo)致黃胸鹀種群崩潰的唯一原因，也是造成此局面的罪魁禍?zhǔn)字弧＝?jīng)濟(jì)高速發(fā)展的三十多年，的確讓人們的生活好起來(lái)了。但隨之而來(lái)的卻是穿山甲、盔犀鳥、黃胸鹀這樣一個(gè)又一個(gè)的慘痛悲劇。

今年年初，黃胸鹀已被列為了國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，顯示了我國(guó)政府對(duì)于瀕危動(dòng)物保護(hù)的態(tài)度和決心。愿亡羊補(bǔ)牢，猶未晚矣。本文來(lái)自物種日歷，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)

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