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中國質量新聞網訊 為保障群眾舌尖上的安全，防范誤食野生蘑菇發生中毒事件，江西省鷹潭市龍虎山景區市場監管局結合食品安全“守風險、查隱患、保安全”專項行動，多舉措開展了野生毒蘑菇宣傳和防控工作。

多方齊聯動，一盤棋統籌推進。印發《關于做好2023年野生蘑菇中毒宣傳防控工作的通知》，發揮景區食安辦牽頭作用，集18個食安委成員單位野生蘑菇宣傳及防控合力，確保防控工作有序、高效開展。結合食品安全“兩個責任”工作，壓實食品安全屬地責任，切實發揮食品安全協管員和信息員及包保干部作用，落實落細野生蘑菇宣傳防控工作，做到快速反應、及時處置、及時上報。

宣傳入鄉村，一主題深度點擊。在龍虎山鎮魚塘村，一場以“野生蘑菇極難辨識，誤采食用極易中毒”為主題的宣傳活動拉開帷幕。“不要輕信沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法，不食用來源不明的野生蘑菇”“有的蘑菇長得好看又好吃，但可能有毒……”活動現場，工作人員耐心熱心給過往村民講解預防野生蘑菇中毒知識，同時利用懸掛橫幅，擺放展板、發放宣傳資料等形式，全方位、多形式向村民普及相關知識，進一步增強廣大人民群眾飲食健康意識、安全意識和風險防范能力，提高群眾對有毒蘑菇的辨別能力和自我防范意識。

監管進商戶，一張網精準覆蓋。組織執法人員開展地毯式、全覆蓋監督檢查，走訪餐飲店、農貿市場、超市等重點場所，教育督促各類經營者不得加工、經營有毒野生蘑菇；要求各經營單位加強責任主體意識，嚴把原材料采購關，驗收關，嚴禁采摘、購買、制售野生蘑菇，從源頭上預防野生蘑菇食物中毒事件的發生。（來源：江西省鷹潭市市場監管局）