在農村,只要是下雨在很多地方都能長出各式各樣的植物,雜草是最為明顯的,除此之外還能發現許多有價值的野貨,這些野貨里面所含有的口味和營養元素比大魚大肉還豐富,只要是生活在鄉下的人都能看到,吃過的人也不少,看看你們吃過沒有。
關于野味想必很多農村人都很熟悉,以前環境優質想吃多少有多少,現今隨著許多人對野味的追求,很多野貨品種也逐漸減少,因此見過的人非常少,吃過的人也不是很多,對于這種野貨有吃過的老農很多,尤其是雨后走進大山隨處可見,產量高。
這種野貨是屬于菇類的其中之一,有吃過的人也是非常多,這里面包含到的營養成分很豐富,只生長在濕潤的土地上,色澤為白色,看起來跟一把沒打開的雨傘,一個個都長有幾兩的重量,全身都可以藥食,主要在廣東、廣西和湖北等地所常見。但要分辨好這種菇,有些菇是有毒的,小心中毒喲!
這陣子很多地方都在下雨,許多追求濕潤環境的野貨也漸漸冒出來,對于這種野貨在農村當地被叫做是毛頭鬼傘,其名稱還有雞腿菇、雞腿蘑等,是一種長在民間的菇類新品種,采摘時間為四五月份,在農村遍地都是摘不完,城里人想吃買不到。
從外形上看它比其他菇類更好辨認,外表是白色的適合煲湯也適合爆炒,所含有的營養價值非常高,老人小孩應該多吃,對身體有好處!外面基本有吃過的人都很少,一斤50元可遇不可求,殊不知在鄉下長滿草地無人問津,在你們家鄉有沒有這種雞腿菇呢。
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